Aggiornamento di mercato di Dicembre 2021 sull’industria delle noci - Settimana 51
Il mercato delle noci è stato molto attivo di recente. Con i nuovi rapporti in uscita, ci sono stati alcuni sviluppi che devono essere considerati questa settimana.
Il mercato moldavo
In Moldavia, i prezzi sia per le in-shell che per i chicchi sfusi sono aumentati di $ 0,16-0,39/kg a metà dicembre. L'Unione delle associazioni dei produttori di noci moldave crede nella stabilizzazione dei livelli massimi di prezzo per le noci di alta qualità (con guscio e gheriglio) poiché indicano che i commercianti non stanno effettuando grandi acquisti.
La maggior parte degli acquisti è stata effettuata, con varietà americane e francesi già vendute per l'anno su contratti precedentemente stipulati. Non c'è da preoccuparsi visto che il mercato delle noci è piuttosto inattivo da dicembre fino alla seconda metà di gennaio.
Il mercato statunitense
Ora c'è una migliore comprensione del raccolto californiano 2021. La composizione delle noci è diversa a causa delle piogge, che hanno alterato i tratti fisici del raccolto. Ciò ha ridotto il numero di prodotti disponibili per l'esportazione, ma si prevede che la domanda aumenterà lentamente nel tempo. Per allora, ci saranno molti raccolti disponibili.
Per le noci americane, in particolare, una delle principali questioni chiave da affrontare durante il commercio sono le sfide logistiche. È stato estremamente difficile prevedere quando verranno consegnati i raccolti, e questo è un problema che continuerà anche nel prossimo futuro.
Tra i lati positivi, ci sono entrate per il raccolto leggermente superiori alle attese e la scarsa domanda ha portato ad un calo dei prezzi nelle ultime settimane.
La varietà di colture leggere e combinate continuerà a crescere man mano che saranno disponibili più noci ambrate chiare. Il prezzo basso aumenterà sicuramente la domanda nei prossimi mesi. Con il miglioramento della domanda, ci sarà una maggiore stabilità dei prezzi. Dal momento che il raccolto cileno del 2022 sta per arrivare sul mercato nei prossimi mesi, anche questo determinerà molto cosa accadrà nel mercato nel prossimo futuro. Vi terremo aggiornati non appena avremo maggiori informazioni.
